ترایفل توت‌فرنگی یک دسر ساده و سریع برای یک مهمانی عصرانه بهاری است. کافی است نیم ساعت قبل از آمدن مهمان‌ها باخبر شوید. شما می‌توانید آن را در فرصت موجود آماده کنید. فقط یادتان باشد که با توجه به اینکه در این ترایفل از توت فرنگی و خامه استفاده شده است و تنوع رنگ کافی دارد، آن را در کاسه‌ای شیشه‌ای آماده کنید تا زیبایی دسرتان بیشتر به چشم آید.
مواد لازم:
1 کیلوگرم توت فرنگی
2 بسته پودر پودینگ وانیلی
4 پیمانه شیر سرد
4ـ3 پیمانه خامه فرم‌گرفته شیرین
60ـ50 گرم کیک ساده وانیلی
طرز تهیه:
1ـ ابتدا پودینگ وانیلی را طبق دستور درست کنید. وقتی حرارتش را از دست داد، آن را در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود. توت‌فرنگی‌ها را شسته، دم آنها را جدا کرده و ورقه‌ورقه کنید.
2ـ بعد از سفت شدن پودینگ آن را از یخچال بیرون آورده در یک کاسه بزرگ بریزید. خامه فرم‌گرفته شیرین را هم به آن افزوده و با همزن خوب مخلوط کنید.
3ـ حالا کیک ساده را به اندازه ظرف مورد نظر برش بزنید و در ته ظرف بگذارید. کناره‌های ظرف را با برش‌های توت‌فرنگی پر کنید. با قاشق از مخلوط پودینگ و خامه یک لایه روی کیک را بپوشانید. لایه‌های بعدی را باز به همین صورت بریزید.
4ـ لایه‌ها را طوری در ظرف بچینید که لایه رویی پودینگ و خامه باشد. روی دسر را با توت‌فرنگی تزئین کرده و ظرف را به مدت یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود.
یه جور دیگه:
- به عنوان لایه رویی فقط از خامه فرم‌گرفته شیرین هم می‌توان استفاده کرد.
- به جای کیک وانیلی می‌توانید از بیسکویت‌های لیدی‌فینگر هم استفاده کنید. در این صورت می‌توانید چیدمان لایه‌ها را متنوع‌تر هم انجام دهید.
###