تا فصل زردآلو است این روش خوردن آن را هم امتحان کنید. روشی جالب و جدید.
مواد لازم
زردآلوهای سالم و رسیده به تعداد لازم
یک بسته کوچک پنیر ماسکارپونه
3-2 قاشق سوپخوری عسل
نمک کمی
چند عدد شاه‌توت یا تمشک
چند برگ نعنا
مقداری خلال پسته
###
طرزتهیه
1) زردآلوها را خوب بشویید. از وسط نصف کرده و هسته آنها را درآورید.
2) یک قاشق سوپخوری پنیر ماسکارپونه داخل هر نیمه زردآلو قرار دهید و یک شاه‌توت روی آن بگذارید.
3) زردآلوها را در یک تابه یا ظرف مناسب بچینید. روی آنها را کمی عسل بریزید .
4) تابه را در فر از پیش گرم شده با حرارت 120 درجه سانتیگراد قرار دهید. حدود چهار دقیقه یا کمتر حرارت دهید تا جایی که عسل روی زردآلوها کاراملی شود.
5) در این حالت ظرف را از فر بیرون آورده و زردآلوها را در ظرف مورد نظر بچینید. روی آنها را با خلال پسته و برگ های ظریف نعنا تزئین کنید.
از کجا بخریم؟
پنیر ماسکارپونه را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای یا سوپرمارکت‌های بزرگ خریداری کنید.
###