همه ما معمولا از نان باگت فقط برای ساندویچ کردن استفاده میکنیم، خیلی اهل تنوع و ابتکار باشیم، خمیر داخل آن را به جای نان کف قابلمه برنج میریزیم و تهدیگ درست میکنیم، غافل از اینکه با ترکیب نان باگت و مایه تخممرغی یک شیرینی یا شاید بتوان گفت میانوعده خوشمزه و پرانرژی میتوان درست کرد.
مواد لازم:
یک پیمانه شیر (معادل 250 میلیلیتر)
2 عدد تخممرغ
کمی وانیل
یکسوم پیمانه شکر
یک عدد نان باگت
روغن سرخکردنی به میزان لازم
پودر نارگیل و پسته برای تزئین
طرز تهیه:
1ـ تخممرغها را در یک کاسه شکسته و با چنگال خوب هم بزنید. وانیل را هم اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا شکر و شیر را هم به تخممرغها افزوده و این بار با همزن دستی مخلوط کنید.
نکته: وانیل باعث میشود بوی زهم تخممرغها گرفته شود.
2ـ وقتی این مواد خوب با هم ترکیب شدند و مایه یکدستی حاصل شد، آن را کناری بگذارید. حالا نان باگت را با چاقوی ارهای به شکل حلقههایی با عرض 2 سانتیمتری برش بزنید.
3ـ در یک قابلمه یا تابه گود مقداری روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
حالا نانهای برش زده را ابتدا در مخلوط شیر و تخممرغ شیرین غوطهور کرده و سپس بیرون آورید. البته بعد از بیرون آوردن نانها از داخل مخلوط، تکههای نان را چندبار تکان دهید تا مواد اضافی آن جدا شود.
4ـ حالا نانهای آغشته شده به مواد را در روغن داغشده بیندازید تا خوب سرخ و طلایی شوند. بعد از سرخ و برشته شدن شیرینیها آنها را درآورده روی یک دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه بگذارید تا روغنهای اضافی آنها گرفته شود. حالا میتوانید با پودر پسته و نارگیل آنها را تزئین کنید.
یه جور دیگه:
برای تهیه این شیرینی حتما لازم نیست از نان تازه استفاده کنید. با نان باگت مانده و بیات هم میتوانید این شیرینی را درست کنید.
###
من درست کردم. خیلی خوشمزه بود. گرم وبا چایی میچسبه
ممنونم باید خوشمزه باشه