در این خنکای پاییزی، یک روز تعطیل خودتان و همسرتان را مهمان یک نوشیدنی گرم همراه با یک برش کیک پسته ای کنید. کیکی که خودتان آن را درست کرده اید.
مواد لازم:
آرد: 250گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
پودر پسته: 220 گرم
شکر: 160 گرم
کره ذوب شده: 100 گرم
روغن مایع: 80 میلی لیتر
پودر هل: یک قاشق چای خوری
تخم مرغ: 3 عدد
.jpg)
دستور تهیه:
ابتدا روغن مایع و کره ذوب شده را همراه شکر داخل کاسه همزن برقی می ریزیم و با درجه متوسط همزن یک دقیقه به هم می زنیم. پس از این کار تخم مرغ ها را به همراه پودر هل یکجا اضافه کرده و مواد را چهار دقیقه با همزن برقی به هم می زنیم تا کاملا کف کرده و سفید شود. در این مرحله آرد و بیکینگ پودر و پودر پسته را اضافه می کنیم تا جایی که مایه یکدست شود با درجه کند همزن برقی به هم می زنیم. مواد را داخل قالب گرد به قطر 24 سانتی متر یا مستطیل شکل 20*30 سانتی متری که از قبل با کره چرب کرده ایم، می ریزیم. قالب را به مدت 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی کراد گرم کرده ایم، قرار می دهیم تا روی کیک تغییر رنگ داده و آماده شود. برای این کیک می توانیم از قالب های سرامیکی استفاده کنیم و با همان ظرف کیک راسروکنیم. می توانیم روی کیک را با فوندانت بپوشانیم و اگر نقاشی تان خوب است روی آن را با رنگ های خوراکی نقاشی کنید.
###