نوروز با شکلات چوبی کشمشی

اگر در بین مهمانان نوروزی تان بچه های کوچک هستند و می خواهید آنها را حسابی خوشحال کنید، شکلات چوبی کشمشی درست کنید هم مقوی است و هم خوشمزه.

مواد لازم:

150 گرم کشمش سیاه بی دانه (ریز خرد شود)
70 گرم خلال بادام
70 گرم گردو
50 گرم کره
150 گرم شکلات تخته ای قهوه ای
2 پیمانه بیسکویت ساده خرد شده
2 قاشق سوپخوری مارمالاد زرد آلو
2 قاشق سوپخوری آب پرتقال
1 قاشق چایخوری روغن مایع
سیخ چوبی به تعداد لازم
50 گرم شکلات تخته ای برای تزئین

روش تهیه:

1- خلال بادام را ریز خرد کنید.گردو را هم ریز خرد کنید و در کاسه ای بریزید. بیسکویت را در آسیاب ریخته و پودر کنید. آن را به همراه کشمش ریز شده به کاسه اضافه کنید.
2- 150 گرم شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری آب کنید. کره را هم آب کنید. کره آب شده و شکلات آب شده و مارمالاد زردآلو را به مواد خشک داخل کاسه اضافه کنید.###
3-حالا مواد را با هم مخلوط کنید . آب پرتقال را هم اضافه کرده و این بار مواد را با دست ورز دهید. این کار را آنقدر ادامه دهید تا مواد به صورت خمیری یکدست در آیند.
4- از مواد به اندازه یک گردوی کوچک بردارید و در دست گرد کنید. تکه هایی را هم می توانید قالب بزنید تا فرم دلخواهتان را بگیرند. همه مواد را به این صورت آماده کرده و روی سینی بچینید و بهه مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شوند.
5- شکلات تخته ای را با حرارت غیر مستقیم آب کنید و با روغن مایع مخلوط کنید تا روان شود. شکلات هایی را که در یخچال بیرون آورده و در هر کدام از آنها یک سیخ چوبی فرو کنید.
6- شکلاتهای به سیخ زده را در شکلات آب شده فرو کنید تا همه جای آنها به شکلات آغشته کنید. شکلاتهای آماده را روی کیسه فریزر چرب شده بگذارید.
7- وقتی همه آنها را شکلاتی کردید به مدت یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا شکلاتهای لایه رویی سفت شوند بعد آنها را در یک لیوان بلند گذاشته و سرو کنید.

###