آموزش درست کردن سبزه به شکل درخت
مواد لازم :
جوراب نازک زنانه
اسفنج قالبی
چسب حرارتی
چوب برای تنه ب قطر یک سانت ونیم
گلدان سفالی
تخم شاهی
گچ
طرز ساخت :
ابتدا اسفنج را به شکل دلخواه برش زده،(کروی یا تخم مرغی)
اگر اسفنج قالبی شما از اندازه کره شما کوچکتر بود با چسباندن تکه های دیگر اسفنج مکعب را بزرگتر کرده و برش بزنید.
توجه داشته باشید برای متصل کردن اسفنج ها چسب حرارتی را در مرکز اتصال بزنید.
پس از آماده شدن اسفنج، چوب یا همان تنه را درون آن فرو کرده و با چسب محکم کنید.
و با جوراب نازک تمام سطح کره را پوشانده و در انتها با سوزن ته گرد یا چسب حرارتی بچسبانید.
چند ساعتی کره را درون آب قرار داده تا مرطوب شود، اکنون تمام تخم شاهی ها را که از قبل خیسانده اید و حالت چسبنده دارد را روی سطح جوراب بمالید.
تنه درخت را درون گلدان قرار داده و با مخلوط آب و گچ پر کنید و هر روز با آبفشان به سبزه تان آب دهید.
۱ـ اگر از تخم مرغ واقعی استفاده می کنید، تعدادی سوراخ کوچک در انتهای هر تخم مرغ ایجاد کنید و زرده آن را بیرون بیاورید یا اینکه تخم مرغ را پخته و آن را سفت کنید.
۲ـ تخم مرغهایتان را رنگ کنید. این رنگهای اکریلیک صدفی در ۳گروه ترکیبی استفاده می شوند: زرد، سفید و صورتی؛ زرد، سفید و سبز؛ صورتی، سفید و طلایی که می توانید هر کدام از این رنگها را کنارهم قرار دهید.
۴ـ در قسمتهایی که می خواهید روشن تر شوند، از رنگ استفاده کنید. بدین صورت که بگذارید رنگ قبلی خشک شود سپس با اسفنج به همان روش قبلی بر روی قسمتهای مذکور رنگ سفید بزنید.
۵ـ در یک کاسه کریستال کم عمق کمی ماسه سفید بریزید و مانند شکل بالا، تخم مرغها را درون آن قرار دهید. می توانید میان تخم مرغها را با صدف و دانه های مروارید تزیین کنید.
مهدیه گلم نیازی نیس حتما کلاه بخری
که کارتن رو شکل داریه به اندازه دلخواه ببر یه کاسه هم برای وسطش در نظر بگیر روشونو پنبه خیش کن بزار بعد یه گاز استریل یا پارچه نازک مثل جوراب بکش روش و تخم شاهی هارو که خیس کردی رو سطحش یه دست بریز
به همین راحتی
والا طبق آنالیزی که من کردم دو تا از این کارتنای دستمال رولی رو میشه چسبوند بهم.بعد روشو کاغذ رنگی زد
اون قفسه ها هم میشه سیم مفتول رو با نوار کاتر یا هم چین چیزی درست کرد شکل دادنشم که راحته
فقط میمونه چسبوندنش رو بدنه که فکر کنم با سوزن ته گرد بشه درست کرد
اجاازه بدید درست کنم نتیجه رو اعلام میکنم
وای فریبا واقعا؟ ما حتی سال هایی هم که قرار بود بریم سفر اما سفره هفت سین رو حتما پهن میکردیم.
همیشه وقتی مامانم بعد از سیزده بدر شروع میکرد به جمع کردن بساط هفت سین یه غم بدی به دلم مینشست
درکت میکنم فرشته منم پارسال همین ذوق رو داشتم دل تو دلم نبود زودتر سفره رو بچینم آخه تنها دلخوشی من از عید فقط همین سفره هفت سینه وگرنه اصلا عید رو دوست ندارم ولی هر سال با اینکه همیشه مسافرت هستیم عید رو ولی سفره رو میچینم همیشه
سمیرا جونم یه پارچه ترمه دارم. به نظرت خوب میشه زیرش بندازم؟
راستش دو سه هفته قبل تور و ساتن قرمز گرفته بودم واسه زیر هفت سین میخواستم قرمز ست کنم اما دیروز یهو از اینا خوشم اومد. تور و سانته بهش نمیخوره
ننه قمر جدا بود ثمین با فرش زیرش 13 تومن
آخه تجربه پریدن ماهی به برون رو داشتم ثمین خیلی دلم واسه ماهیه سوخت گفتم نکنه از اینم بپره بیرون یه ماهی دیگه. نگرفتمش
اره سمیرا قیمتش خوبه. من اون هفتا ظرف رو با اینه 65 تومن گرفتم. بقیه چیزاش هم جدا گرفته. گلدونا و گردسوز و ننه قمر. حوض کوچولو هم ست با اینا داشت 35 تومن اما دوست نداشتم میترسم ماهی ازش بپره بیرون. یه بار یه ماهی داشتیم پرید بیرون مرد
ثمین من پارسال یکی از دوستام که عروسی کرده بود عکس اولین هفت سینش رو گذاشته بود فیس بوک من اون قدررررررر حسسسسسرت خوردم که نگو پیش خودم گفتم کووووووووو تا سال بعد بشه من اولین هفت سین تو خونه خودمون بچینم.
اما الان همون سال بعد که میگفتم کوووووووو رسیده. باورم نمیشه با این سرعت گذشت.
انگار همین دیروز بود دنبال کارای مراسم نامزدیمون بودیم. می رفتیم گل ماشین انتخاب می کردم. واسه لباس من و عشقم می رفتیم. اما امروز سالگردش شده.
وای ثمین قشنگ میفهمم حالتو. منم پارسال این موقع همین حال بودم و چقدر سال بعد رو دور میدیدم از خودم. اما چشم بهم بزنی میگذره. من باورم نمیشه 10 ماهه خونه خودمم!!!!!!
انگار همین دیروز بود خواستگاری انگار همین دیروز بود عروسیمون
هه هه هزار پا چه بامزست مینا.............
وای اخ جون منم ایشااله سال دیگه خونه خودمونم...........دارم از الان تصور میکنم که کجاش هفت سین بچینم...........چه رنگی؟ چه شکلی......
به به دست همتون درد نکنه بچه ها
منم مثل تو ثمین ، بی صبرانه منتظر روزیم که دغدغه داشتن یه سفره هفت سین رو تو خونم داشته باشم! دل ادم غنج میره ار تصورش
ایشالا من و تو هم سال دیگه این موقع ازین عکسا استفاده میکنیم! البته همه عروسای اینده :)
هفت “سین” نوروزی آئین پارسی است. (نه چینی، هندی، عربی، روسی و….) و گزینههای آن باید دارای پنج ویژگی باشد:
۱. نام آنها پارسی باشد.
۲. با واژه ” سین” آغاز شوند.
۳. دارای ریشه گیاهی باشند.
۴. خوردنی باشند.
۵. نام آنها از واژههای ترکیبی (مانند سبزی پلو، سیر ترشی و …) ساخته نشده باشند.
با توجه به نکات بالا : خوان هفت “سین” پارسی با سیب، سیر، سماک(سماق به عبارتی سماغ)، سرکه، سمنو، سبزی یا سبزه (“سبزی خوردنی”، چراکه سبز کردن میلیون ها تن گندم یا دیگر حبوبات و بیرون ریختن آن کمی دور از اندیشه مردمان ایران زمین است) چیده میشود.
پس میتوان گفت:
گذاردن سنبل، سکه و سماور که نه خوراکی هستند و نه پارسی، هیچ حقیقت هفت سینی ندارند. و نیز گزینههایی چون؛ سوزن، سنجاق، ساعت و….
ماهی قرمز نیز که سمبل عید کشور چین و چینیهاست که به خوان هفت “سین” نوروزی ایرانی ها وارد شده است. غافل از اینکه در عید چینی ها ماهی قرمز را رها میکنند تا زندگی جریان یابد و لی ما ماهی قرمز را اسیر تنگ بلورین کرده و تا رسیدن مرگ آنها نگهداری میکنیم.
در صورتیکه، در هفت “سین” پارسی انار به نشانه باروری و عشق و یا سیب سرخ درون ظرف آب پاک و زلال رها میشود تا عشق و باروری همچنان پاینده بماند.
با کمی اندیشه پیرامون آنچه گفته شد، خواهید دید که در بیست میلیون واژههای پارسی شما نمیتوانید انتخاب هشتمی برای خوان هفت “سین” نوروزی پیدا کنید، که دارای این پنج ویژگی باشد.
عدد هفت در زبان باستانی به نام ” امرداد” است. امرداد معنای جاو دانگی و بی مرگی نام داشت و از آنجائی که این عدد معنای زیبای زندگی و جاودانگی را میداد هفت واژه را به نشانه آن گزینه کرده و بر خوان نوروزی میچینند.
به روایتِی هفت “سین”، نشانه هفت دانه گیاهی است که میتوان با آن سبزه نوروز را تهیه کرد: جو، ماش، عدس، ارزن، لوبیا، نخود و گندم.
زمان پارسیانِ کهن، مردم از هر هفت دانه، سبزه می پروراندند (۱۰ روز قبل از نوروز) و ظروفِ آنرا بر سر درِ خانه های خود میگذاشتند و هر کدام بیشتر و بهتر سبز میشد، نشانه پر ثمریِ آن محصول برای کاشت در آن سال بود.
هفت در میان اعداد از اهمیت و ارزش خاصی برخوردار است. هفت برای ایران و ایرانیان باستان مقدس بود و از آن برای مفاهیم مثبت، خوش یمنی و فال نیک استفاده میشد.
مانند؛ هفت رنگ رنگین کمان، دوران کودکی ۷ سال است، هفت خان رستم در شاهنامه، هفت آسمان، هفت اقلیم، هفت روز هفته، هفت فرشته، هفت شهر عشق در عرفان، هفت پیکر و…
بنا به روایتی هفت “سین” نخستین بار هفت “شین” بود. گزینههای هفت”شین”،از شهد (شیره درختان)، شیر، شراب، شکر، شمع، شمشاد و شابه (میوه خصوصا سیب) بود.
اما بعد از حضور اسلام بعلت ممنو عیت مصرف شراب این هفت “شین” تبدیل به هفت “سین” شد.
به روایتی” سین”، واژه اول نام هفت فرشته باستانی پارسی است. همه آنها دارای ویژگی های خاص و نیکو بودند.
حقایقی در مورد 7 سین سفره نوروز
آیینها و برگزاری آنها در هر سرزمینی برخاسته از باورها، فرهنگ، تاریخ، مکتب، شیوه زندگی، شرایط جغرافیایی، اسطورهها و نیز نشان از خواست و آرزوهای خفته مردم هر سرزمین است. فلسفه زیبای آیینهای خود را بدانیم چرا که همین آیینها به جامعه سربلندی و به مردم سرزندگی میدهند.
هفت “سین” یک سنت کهن پارسی است. این سنت از زمان باستان تا امروز همچنان جایگاه ویژه خود را نزد پارسیان حفظ کرده است. این سنت کهن دارای معانی ویژه و نیز نشانی از رمز و رازهای هوشمندانه زندگی نیاکان ماست. متاسفانه، سالهاست که تماشاگر دخل و تصرفهای نادرست و بیمعنا یا به نوعی تحریف این سنت باستانی بوده و هستیم. در همین اندیشه، کوشیده شده است با راز گشایی کوتاه از معانی هفت “سین” نوروزی، حقیقت هفت “سین” نوروزی را یاد آور شود.
هفت سین از هفت محصول زمینی گزینه میشود تا از نعمتهای که خداوند به انسان بخشیده است، سپاسگزاری شود.
یک شمع ساده ،دستمال کاغذی طرح دار،یک قاشق و یک منبع حرارتی تنها چیزهایی که برای خلق این هنر زیبا مورد نیاز است!
برای شروع لایه طرح دار دستمال را از لایه ساده جدا کنید.
آموزش سبد تخم مرغ برای سفره هفت سین
سبدهای کوچولوی ساخته شده از مقوا و گل های مصنوعی
یک هفت سین ساده و کم خرج برای آن هایی که طرفدار کارای ابتکاری هستند.
سلام دوستان خسته نباشید.من میخام با گونی سفره هفت سین درست کنم ولی دقیقا نمیدونم چه مدلی ؟؟ازشماره18نگارم خوشم اومد ولی انگاریکم سخته کسی میتونه کمک کنه منو:/
سبزه انداختن برای عید نوروز
قدیمترها، وقتی کمی سرمای اسفند رنگ میباخت و فرشهای شسته از ایوان خانهها آویزان میشد، درست 12 روز قبل از عید، مادر بزرگ کاسهای سفالی برمیداشت و از انباری خانه آن را پر گندم میکرد و میآورد لب ایوان، زیر آفتاب بیرمق اسفند مینشست و با حوصله گندمها را پاک میکرد.
بعد در حالی که دستش را به زانوان دردمندش میگرفت، بلند میشد و کوزه آب را میآورد و چند بار گندمها را میشست و مواظب بود حتی دانهای روی زمین نریزد. مادربزرگ دو روز مدام آب گندم را عوض میکرد تا ترش و کپک زده نشود.
روز سوم مرا صدا میکرد و جوانههای نیش زده گندمها را نشانم میداد و میگفت حالا وقتش است که آنها را داخل دستمال نخی نمداری بریزیم.
در طول روز چند بار دستش را خیس میکرد و روی دستمال را آب میپاشید تا گندمها خشک نشود. آخر آن وقتها که اسپری نبود، راحت دستمال را خیس کند.
بعد از چند روز نوک گندمها، جوانه های سبز رنگی میزد و مادربزرگ ظرفی که میخواست سبزه عیدمان را در آن بیندازد، میآورد و ته آن کمی ماسه تمیز و شسته میریخت و جوانهها را آرام آرام با دستان چروکیدهاش که رگهای آبیرنگشان بیرون زده بود، میریخت در ظرف ماسه و روزی دو یا سه بار هم مرتب ظرف را خیس میکرد و به من میگفت نباید به گندمها آن قدر آب داد، آن قدر ظرف را خیس کنیم که وقتی کج میشود، آب کنار ظرف جمع شود.
یادم رفت بگویم مادربزرگ از عدس و ماش هم به همین روش سبزه میانداخت، اما میگفت باید برای عدس و ماش 15 روز به عید مانده این کار را انجام داد.
مادربزرگ یک شیوه دیگر هم برای سبزه عید داشت. او کوزهای کوچک سفالی بدون لعاب و رنگ میخرید و روی کوزه جوراب یا پارچه نخی میکشید. داخل کوزه را پر از آب میکرد. تخم شاهی یا خاکشیر را که از شب قبل خیس کرده بود، روی پارچه یا جوراب میمالید و اضافه جوراب را داخل کوزه قرار میداد و مرتب تخم شاهی یا خاکشیر را مرطوب میکرد تا سبز شود.
مادربزرگ میگفت میشود با ارزن یا تخم ریز آفتابگردان هم سبزه انداخت.
یادش بخیر! حالا مادربزرگ دیگر نیست ولی مادر به یاد او و همه مهربانی هایش هر سال اسفند، وقتی سرما کمی رنگ میبازد و فرشهای شسته از ایوان خانهها آویزان میشود، سبزه میاندازد.
گندم : 12 روز قبل از عید و مقدار آن یک لیوان بزرگ
ماش و عدس : ۱۵ روز قبل از عید و مقدار آن یک لیوان ماش یا عدس
شاهی یا خاکشیر : ۵ روز قبل از عید، به مقدار یک استکان
تخم آفتابگردان : 10 روز مانده به عید به مقدار نصف لیوان
خانومای گل میخوام براتون اول از همه از تاریخچه این سنت زیبا بگم که چی شد که همه سال هفت سین میندازیم و با خانواده عزیزمون دور سفرمون میشینیم و به دستای مرد بزرگ خونه یا خانوم بزرگ خونه نگاه میکنیم ک قرآن میخونه.
من خودم واقعا این لحظرو دوست دارم و قلبم ضربانزیاد میشه وقتی میبینم قرآن دست پدرمه و داره با صدای بلند سوره الرحمن رو میخونه برامون.
تا بحال فکر کرده اید چرا هفتسین؟ چرا مثلا شش سین یا پنج سین نمیگذاریم و همه میکوشیم حتما تعداد سینهای مان را به هفت تا برسانیم؟ با اینکه میدانیم عدد هفت در بسیاری از تمدنها مقدس است. حتی در بین جادوگران هفت عدد قدرتمندی است .در ایران باستان، جشنهایی به مناسبتهای گوناگون ملی و مذهبی برگزار میشد. اما از آن میان، هفت جشن جزء جشنهای واجب به شمار میآمد که شش جشن، جشنهای گاهانبار یا سالگرد آفرینشهای شش گانه بود. این جشنها به ترتیب عبارتاند از: «مید یوزرم گاه»، جشن میانه بهار که از 11 تا 15 اردیبهشت به مناسبت سالگرد آفرینش آسمان برگزار میشد. «میذ یوشم گاه» جشن نیمه تابستان از 11 تا 15 تیر به مناسبت سالگرد آفرینش آب «پیتی شهیم گاه»، به معنی «دانه آور»، سالگرد آفرینش زمین و فصل گردآوری غله است که از 26 تا 30 شهریور برگزار میشد. «ایا سرم گاه»، از 26 تا 30 مهر است و سالگرد آفرینش گیاه و «برگشت» معنی میدهد، چون چوپان با گله بر میگردد و آغاز زمستان است. «مید یاریم گاه» به معنی «میان سال» که سالگرد آفرینش چارپای مفید است و جشن میان زمستان، زمانی است که برای دام انبار زمستانی میشود. «همسپد میدم گاه» به معنی «با هم بودن و با هم گرد آمدن» که سالگرد آفرینش انسان است و پنج روز آخر سال برگزار میشود. هفتمین جشن از اعیاد هفتگانه واجب «نوروز» است. رسمهای بسیاری هم در حاشیه این جشن رواج داشت که با عدد هفت پیوند خورده بود. به عنوان مثال، در میز سیمین مقابل شاه وقت، هفت گونه غله و شاخههای هفت نوع درخت را مینهادند، روی همان میز هفت بشقاب کاشی سفید و هفت درهم سفید از سکههای ضرب شده در عرض سال.
در قدیم، هفت «سینی» از دانههایی که برکت به سفرهها میآورد، میرویاندند و بر خوان نوروزی مینهادند. «سینی» معرب «چینی» است که در قدیم به طبقهای بزرگی که از چین آورده بودند، گفته میشد. احتمالا هفت «سین» بازمانده همین هفت «سینی» است و یا نمادی از «سبزه» و «سرسبزی» با گذشت زمان، هفت «سینی» با هفت میوه یا گل یا سبزی که با «سین» آغاز میشوند و هر یک نشانه ای از باروری و تندرستی هستند، تلفیق شده است.
این هفت «سین» کدام اند و هر یک نماد چیست؟ «سبزه» نودمیده است، «سنبل» خوش بر و خوشبو، «سیب» میوه بهشتی و نمادی از زایش، «سمنو» مائده تهیه شده از جوانه گندم که یادآور بخشی از آیینهای باستانی ایران است، «سنجد» که بوی برگ و شکوفه درخت آن محرک عشق و دلباختگی است، «سیر» دارویی برای تندرستی، «سپند» به معنی «مقدس» که دورکننده بیماریها و دافع چشم بد است.
امروزه، برخی اقلام سفره هفت «سین» فراموش گشته و یا «سین»های آن در برخی خانواده جا به جا گشته است. مثلا گذاشتن «سرکه» نماد ترشی و «سماق» نماد بیکاری و سماق مکیدن روی سفره هفت «سین» مناسبت ندارد.
علاوه بر «سینها» بر این سفره آینه نیز میگذاریم که نور و روشنایی میتاباند، شمع میافروزیم که روشنایی و تابش آتش را به یاد میآورد و شاید بازمانده جشن سوری و جشنهای آتش باشد؛ تخم مرغ که تمثیلی از نطفه و باروری است. کاسه آب زلال به نشانه همه آبهای خوب جهان و ماهی زنده در آب، به نشانه تازگی و شادابی؛ عسل و نقل و شیرینی و دیگر چیزهایی که بنا به رسم خاص هر شهر و روستا و خانواده ای بر این سفر میافزودند. گذاشتن چند شاخه بیدمشک روح افزا نیز بر زیبایی سفره میافزاید.
وجود قرآن یا دیگر کتابهای دین بر سر سفره هفت «سین» برای راندن دیوان و شیطان از محیط خانه است. گذاشتن نمونه ای از غلات (معمولا نان و برنج) و حبوبات و همچنین در برخی خانوادهها گذاشتن شیر و فرآوردههای شیری به نشانه تضمین برکت خانه متداول است.
نماد شناسی هفت سین:
سنجد ( Sorb ): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
سمنو (Samanoo): نماد خوبی برای زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان
سبزه (Verdure): موجب فراوانی و برکت در سال نو شود، رنگ سبز آن رنگ ملی و مذهبی ایرانیان است.
سیب سرخ (Red Apple ): نمادی است از باروریو زایش
سماق (Sumac): برای گندزدایی و پاکیزگی
سیر (Garlic): برای گندزدایی و پاکیزگی
سرکه (Vinegar): برای گندزدایی و پاکیزگی
قرآن(Quran): کتاب مقدس هر آیین
تخم مرغ (Eggs): از نوع سفید یا رنگی نمادی است از نطفه و نژاد
ماهی سرخ (Gold Fish): ماهی یکی از نمادهای آناهیتا فرشته آب و باروری است و وجود آن باعث برکت و باروری میگردد.
سکه (Silver & Gold Coin): موجب برکت و سرشاری کیسه است
نقل (Comfit ): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
شیرینی (Sweets ): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
آجیل (Nuts): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
اسپند ( Wild Rue): در زمانهای قدیم مقدس بوده و در رسمهای نیایشی بکار برده میشده.
انار (Pomegranate): پردانگی انار نشان از برکت و باروری است.
عدس را شب قبل از شروع کردن داخل یک کاسه بریزید و آب روی آن بریزید تا از روی عدسها رد شود و تمام عدسها زیر آب باشند. در عرض 24 ساعت عدسها خوب آب جذب خواهند کرد و حتی بعضی از آنها شروع به دهن باز کردن میکنند.بعد از 24 ساعت عدسها را بریزید داخل یک بشقاب و روی آن را با پارچه که خوب خیس کرده اید بپوشونید سعی کنید از این به بعد پارچه خشک نشود و هر وقت پارچه خشک شد کمی آب روی آن بریزید تا عدسها خشک نشوند.معمولا بعد از یکی دو روز عدسها شروع به تنجه زدن می کنند مواظب باشید که در تمام مدت پارچه خیس باشد.
بعد از اینکه عدسها همگی تنجه زدند و شروع به نشان دادن قسمت سبز خود شدند، پارچه را از روی آن بردارید و دقت کنید که عدسها را هر روز آب بدهید و مخصوصا اگر در جای گرم نگه داری میکنید ممکن است که حتی دو بار در روز مجبور به آب دادن آن بشوید به علت اینکه خاک در سبز کردن سبزی استفاده نمی کنیم دانهها برای رشد نیاز به آب مداوم دارند در غیر این صورت زرد رنگ و حتی خشک میشوند، همچنین سعی کنید آنها را در مقابل آفتاب قرار بدهید. اگر در جایی هستید که در این فصل از سال آفتاب کم پیدا میشود سبزی را زیر نور مهتابی یا چراغهای مخصوص گیاهان قرار بدهید در غیر این صورت سبزی شما زرد خواهد شد.
برای سبز کردن گندم هم به همان روش عدس عمل کنید فرق چندان بین این دو نیست فقط دانههای گندم بخاطر اینکه کوچکتراند اولا کمی بیشتر گندم استفاده کنید دوم اینکه وقتی خواستید یکی دو روز پس از خارج کردن از آب آنرا در پارچه بپیچید یعنی هم زیر آن باید پارچه باشد هم روی آن چون نیاز به آب بیشتر است در غیر این صورت زودتر از عدس خشک خواهد شد.
روشی برای طرح دار کردن تخم مرغ های هفت سین ...
چند تا برگ و گل کوچیک رو از باغچه بچینید .. اونها رو حدود پنج دقیقه داخل آب قرار بدید و سپس روی سطح تخم مرغ قرار بدید .
برگهای قهوه ای پیاز رو داخل آب جوش ریخته تا آب خوب رنگ بگیره .. تخم مرغ ها رو به آب در حال جوش اضافه کرده و صبر کنید تا ده دقیقه با پوست پیازها بجوشه .
ابتدا سوراخ ریزی در هر دو سر تخم مرغ ایجاد کنید. از یک سر تخم مرغ فوت کنید تا مواد داخل آن خارج شود و آن را خوب بشویید. حالامی توانید با مقداری رنگ یا مداد شمعی روی تخم مرغ ها هر طور که دوست دارید نقاشی کنید.
بهترین و مناسب ترین رنگ برای شیشه ، رنگ ویترای است. چند رنگ قابل حل شدن در آب را در پالت بریزید و انگشت خود را در رنگ فرو کرده و روی سطح تنگ لکه هایی با فاصله های مختلف ایجاد کنید. این لکه ها به جای پولک های ماهی هستند.
آموزش تزئین سفره هفت سینبرای تکمیل آن کافی است با استفاده از قلم موی باریک و رنگی تیره برای هر یک از ماهی ها چشم و دهان و باله نقاشی کنید.
مجبور نیستید هر دو نوع سبزی را سبز کنید یا حتی اگر گندم در دسترس ندارید می توانید از دانههای جو هم استفاده کنید فرق چندانی با هم ندارند و قبل از اینکه مشخص بشود گندم هستند یا جو سیزده بدر سر رسیده و دیگر نیازی به آنها ندارید.
مینایی مرسی از مطالبت خوبت من امسال هم مثل همه سالها میخوام سبزه رو خودم درست کنم ولی حیف که پارسال با اینکه اولین سال خونه خودمون بود وقت نکردم ولی امسال میخوام با تخم شاهی رو کوزه سبزه درست کنم
مرسی مهدیه جونم. من اصلا تو ذهنم نبود آبی بگیرم همش توی فکرم ست قرمز بود اما اینا رو دیدم پسندیدم
مبارکه فرشته امسال همش این ظروف سفالیه مخصوصا سبزش
چه خوشگله فریبا جون دست نگار خانوممون درد نکنه که زحمت کشیده عکسشو فرستاده
این عکسی ک گذاشتی خیلی قشنگه فریبا جون.
نگـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــار بیا جواب گو باش
این ظرفا مال کجاست؟
من از کارای تکراری خسته شدم.
دلم سفال نمیخواد. پارسال سفال خریدم خودم رنگش کردم و تزئینش کردم. امسال میخوام یه چیز خاص باشه.
نگار جنسشون چیه؟ ویترایه؟
هر چی هست خیلی شیکه. محشره.
نگـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــااااااااااااااااااااااااااااااااااررررررررررررررررررررررررر
اینم سفره هفت سین پارسال من
فریبا جونم پس الان مسابقه شروع نشده؟
آموزش درست کردن سبزه به شکل درخت
مواد لازم :
جوراب نازک زنانه
اسفنج قالبی
چسب حرارتی
چوب برای تنه ب قطر یک سانت ونیم
گلدان سفالی
تخم شاهی
گچ
طرز ساخت :
ابتدا اسفنج را به شکل دلخواه برش زده،(کروی یا تخم مرغی)
اگر اسفنج قالبی شما از اندازه کره شما کوچکتر بود با چسباندن تکه های دیگر اسفنج مکعب را بزرگتر کرده و برش بزنید.
توجه داشته باشید برای متصل کردن اسفنج ها چسب حرارتی را در مرکز اتصال بزنید.
پس از آماده شدن اسفنج، چوب یا همان تنه را درون آن فرو کرده و با چسب محکم کنید.
و با جوراب نازک تمام سطح کره را پوشانده و در انتها با سوزن ته گرد یا چسب حرارتی بچسبانید.
چند ساعتی کره را درون آب قرار داده تا مرطوب شود، اکنون تمام تخم شاهی ها را که از قبل خیسانده اید و حالت چسبنده دارد را روی سطح جوراب بمالید.
تنه درخت را درون گلدان قرار داده و با مخلوط آب و گچ پر کنید و هر روز با آبفشان به سبزه تان آب دهید.
آموزش تزیین تخم مرغ هفت سین
مواد لازم :
* تخم مرغهای واقعی یا پلاستیکی
* کاسه کریستال
* رنگهای اکریلیک به رنگ زرد، صورتی، سفید، آبی، سبز و طلایی
* اسفنج و آب
* ماسه سفید
* صدف و دانه های مروارید
* طرز تهیه:
۱ـ اگر از تخم مرغ واقعی استفاده می کنید، تعدادی سوراخ کوچک در انتهای هر تخم مرغ ایجاد کنید و زرده آن را بیرون بیاورید یا اینکه تخم مرغ را پخته و آن را سفت کنید.
۲ـ تخم مرغهایتان را رنگ کنید. این رنگهای اکریلیک صدفی در ۳گروه ترکیبی استفاده می شوند: زرد، سفید و صورتی؛ زرد، سفید و سبز؛ صورتی، سفید و طلایی که می توانید هر کدام از این رنگها را کنارهم قرار دهید.
۳ـ این رنگها را در ظرفی بریزید و اسفنج رادر آب و سپس در رنگها فرو کنید و روی تخم مرغها بکشید.
۴ـ در قسمتهایی که می خواهید روشن تر شوند، از رنگ استفاده کنید. بدین صورت که بگذارید رنگ قبلی خشک شود سپس با اسفنج به همان روش قبلی بر روی قسمتهای مذکور رنگ سفید بزنید.
۵ـ در یک کاسه کریستال کم عمق کمی ماسه سفید بریزید و مانند شکل بالا، تخم مرغها را درون آن قرار دهید. می توانید میان تخم مرغها را با صدف و دانه های مروارید تزیین کنید.
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
تنگ ماهی و ظروف برای سفره هفت سین
1
2
داریه همون دایره اس ها :))))))
اینم تخم مرغ هفت سین
اینم یکی دیگه
اینم هست
این چطوره
مهدیه گلم نیازی نیس حتما کلاه بخری
که کارتن رو شکل داریه به اندازه دلخواه ببر یه کاسه هم برای وسطش در نظر بگیر روشونو پنبه خیش کن بزار بعد یه گاز استریل یا پارچه نازک مثل جوراب بکش روش و تخم شاهی هارو که خیس کردی رو سطحش یه دست بریز
به همین راحتی
والا طبق آنالیزی که من کردم دو تا از این کارتنای دستمال رولی رو میشه چسبوند بهم.بعد روشو کاغذ رنگی زد
اون قفسه ها هم میشه سیم مفتول رو با نوار کاتر یا هم چین چیزی درست کرد شکل دادنشم که راحته
فقط میمونه چسبوندنش رو بدنه که فکر کنم با سوزن ته گرد بشه درست کرد
اجاازه بدید درست کنم نتیجه رو اعلام میکنم
اعظم جون اینو درستش کن بعد اموزش بده سال بعد منم اینو درستش کنم :-)
شماره 1 اظم جون سبزه کلاه زیباست من اگه بتونم کلاهشو گیر بیارم با تخم شاهی میدرستم.
الی عکس هفت سین سال قبلت رو نداری؟
این عاالیه اعظم جوون
من دیروز شش تا ظرف کوچولوی سنتی و یه شمدون کوچیک گرفتم واسه هفت سینم
فرشی که ننه قمر روش نشسته هم دست بافت هست
اینه رو مجبور شدم ادیت کنم حواسم نبود دیدم خودمم افتادم توی اینه خخخخخخخخخخ
مبارکه فرشته جون.
چقد ننه قمر جیگره
آره نانی عشقه. کار دست خودشون بودش
حتما فریباگلی.
کلی ذوق دارم واسش
فدات نگارجونم. کلیییییییییییییییی ذوق دارم فکر کنم تا دو سه روز آینده سفره هفت سینم رو کاملش کنم خخخخخخخخخخ
وای فریبا واقعا؟ ما حتی سال هایی هم که قرار بود بریم سفر اما سفره هفت سین رو حتما پهن میکردیم.
همیشه وقتی مامانم بعد از سیزده بدر شروع میکرد به جمع کردن بساط هفت سین یه غم بدی به دلم مینشست
مبارکت باشه فرشته به سلامتی اولین سفره هفت سینت رو تو خونه عشقت بچینی ... این ننه قمر چه بانمکه
درکت میکنم فرشته منم پارسال همین ذوق رو داشتم دل تو دلم نبود زودتر سفره رو بچینم آخه تنها دلخوشی من از عید فقط همین سفره هفت سینه وگرنه اصلا عید رو دوست ندارم ولی هر سال با اینکه همیشه مسافرت هستیم عید رو ولی سفره رو میچینم همیشه
اره منم دوست دارم کل عید هفت سین تو خونه پهن باشه حتی اگر نباشیم. چه اون موقع که خونه مامانم بودم چه الان که خونه خودمم
به به فرشته جون
مبارک باشه هفت سین خونه عشقتون
بسلامتی بچینی عزیزم
ما هم عکسشو ببینیم کیف کنیم :)
چه ها من برای سفره هفت سین هنوز هیچچچچچچچچچ کاری نکردم میخوام برم پیاله بخرم از این سفالیها که روش عکس ماهی داره 6 تاش 30 تومن بود خوبه ؟؟
فرشته خیلی باحالن اینا من بهت پیشنهاد میکنم سفرتو سنتی بچینی چون با این عروسکا و گردسوز هماهنگ میشن
قربونت فرشته
ایشالا :) ذوق دارم
سمیرا جونم یه پارچه ترمه دارم. به نظرت خوب میشه زیرش بندازم؟
راستش دو سه هفته قبل تور و ساتن قرمز گرفته بودم واسه زیر هفت سین میخواستم قرمز ست کنم اما دیروز یهو از اینا خوشم اومد. تور و سانته بهش نمیخوره
سلامتی فرشته جون من از این روحیه شاد تو که هنوز ردپای کودکی در اون احساس میشه رو دوست دارم بازم عروسک :)))))))))
مرسی مژی جونم ایشالا سال بعد با دیدن هفت سین شما کلیییییییییییی کیف کنیم
خخخخخخخخخخ شیدا جونم اتاق خوابمون رو تازه ندیدی :)))))))))
82
83
84
86
85
87
88
امیدوارم خوشتون اومده باشه
47
45
49
51
48
50
46
52
53
55
54
57
56
58 این احمقارو ببینین
59
60
61
63
62
64
66
67
65
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
29
30
31
32
33
27
سلام فریبا جان.
غصه چرا؟ آخه من کی باشم که شمارو ادق بدم عزیزم. چرا اینطوری میگی. اگر باعث ناراحتیم نیام فریبا. :((((((
16
17
19
18
20
43
44
38
39
40
42
41
35
36
37
38
39
34
28 اینو به نظرم میشه یه عکس زیرش چسبوند بعد دورش رو کار کرد.
تا دیدم اولین چیزی ک به ذهنم رسید این بود که روی تخم مرغ سفالی میشه این کارو با یه عکس دو نفره زیبا از خودمون با عشقمون روی تخم مرغ درست کنیم
21
22
23
24
25
26
14
13
15
فریباگلی تخم مرغ به نظرت چه طرحی باشه؟
1
2
4
3
5
6
7
8
9
10
12
11
10
11
12
ثمین کلی گریه کردم وقتی اون خودشو انداخت بیرون :(((
7
8
9
مرسی ساراجونم عزیزم. همچنین برای تو گلمممممم
تخم مرغ هایی برای سفره هفت سین و حتی برای هدیه دادن و یادگاری
اخی عزیزم..چه دل نازک.....
فرشته جون عزیزدلم ایشالا سالهای سال خونه عشقت هفت سین بچین 40سال دیگه نوه هات بیان دور سفره هفت سینت بشینن توام عین ننه قمر براشون قران بخونی
2
3
4
5
6
ننه قمر جدا بود ثمین با فرش زیرش 13 تومن
آخه تجربه پریدن ماهی به برون رو داشتم ثمین خیلی دلم واسه ماهیه سوخت گفتم نکنه از اینم بپره بیرون یه ماهی دیگه. نگرفتمش
اره سمیرا قیمتش خوبه. من اون هفتا ظرف رو با اینه 65 تومن گرفتم. بقیه چیزاش هم جدا گرفته. گلدونا و گردسوز و ننه قمر. حوض کوچولو هم ست با اینا داشت 35 تومن اما دوست نداشتم میترسم ماهی ازش بپره بیرون. یه بار یه ماهی داشتیم پرید بیرون مرد
چقدر با مزه ان فرشته مبارکت باشه الهی خواهری.......
اره بنظر منم سنتی بچین .............
الهی همه ادما دم عیدی خوش باشن وخوشحال.............
اخی چه بامزه فرشته حوض واسه ماهی..خب میگرفتی.........چقدر قیمت ننه قمروبستگانش خوب شده 35..........
80
81
5
6
3
4
9
8
1
2
7
20
18
19
16
17
15
10
11
12
13
14
17
15
18
یه سری عکس گلدون هم میذارم برای ایده برای سر سفره هفت سین.
من خودم ترجیح میدم گل طبیعی بذارم تا گلای مصنوعی که ناراحتم میکنه.
پارسال یه گلدون لاله گرفتم. به حدی زیبا بودن که خدا میدونه. یه گلدون سنبلم گرفتم. تا اواسط اردیبهشت موندن.
1
2
3
5
7
4
6
8
10
9
11
12
13
14
16
5
6
7
8
9
امیدوارم از سفره های هفت سین لذت ببرید
1
2
3
4
1
2
3
4
من احتمال 90 درصد اینو بدرستم هم راحته هم جدید
ثمین من پارسال یکی از دوستام که عروسی کرده بود عکس اولین هفت سینش رو گذاشته بود فیس بوک من اون قدررررررر حسسسسسرت خوردم که نگو پیش خودم گفتم کووووووووو تا سال بعد بشه من اولین هفت سین تو خونه خودمون بچینم.
اما الان همون سال بعد که میگفتم کوووووووو رسیده. باورم نمیشه با این سرعت گذشت.
انگار همین دیروز بود دنبال کارای مراسم نامزدیمون بودیم. می رفتیم گل ماشین انتخاب می کردم. واسه لباس من و عشقم می رفتیم. اما امروز سالگردش شده.
جدا؟ ولی من فکر میکنم میگم ااوووههه کوتا چند ماه دیگه.....
4
5
6
7
3
تخم مرغ های اول یمنا خیلی خوب بود من شاید با اب لبو درست کنم. همه هم که هنرمند کلیی عکس زیبا گذاشتید .
1
2
من دیگه خونه تکونیم تموم شده میخوام شروع کنم واسه کارای تزئیناتش ببینم چی میتونم دربیارم
وای ثمین قشنگ میفهمم حالتو. منم پارسال این موقع همین حال بودم و چقدر سال بعد رو دور میدیدم از خودم. اما چشم بهم بزنی میگذره. من باورم نمیشه 10 ماهه خونه خودمم!!!!!!
انگار همین دیروز بود خواستگاری انگار همین دیروز بود عروسیمون
هه هه هزار پا چه بامزست مینا.............
وای اخ جون منم ایشااله سال دیگه خونه خودمونم...........دارم از الان تصور میکنم که کجاش هفت سین بچینم...........چه رنگی؟ چه شکلی......
این سبزه ها چه نمک بودن مینایی دستت درد نکنه
اخی ثمین چه انتظار شیرینی به به منم پارسال همین حس رو داشتم دل دل میکردم زودتر هفت سین خونه عشقمونو بچینم
من امروز رفتم گونی و وسیله هامو گرفتم.ولی همش احساس میکنم یه چیزی کم دارم:(
کلی عکس ببین که راحت بتونی ایده بگیری فرشته....
من دوس دارم امسال قبل اینکه مامانمینا بیان خودم سبزه بندازم ولی میترسم خراب بشه....
سبزه ی شماره5چه جورری درست شده دوست جونیا
منم خوشم اومد خیلی متفاوته!!!
مژگان جون ممنون ار آرزوهای خوبت برای نوعروسیا.
.
.
.
سبزش خوشگله
.
1
2
به به دست همتون درد نکنه بچه ها
منم مثل تو ثمین ، بی صبرانه منتظر روزیم که دغدغه داشتن یه سفره هفت سین رو تو خونم داشته باشم! دل ادم غنج میره ار تصورش
ایشالا من و تو هم سال دیگه این موقع ازین عکسا استفاده میکنیم! البته همه عروسای اینده :)
من از سفره هفت سینی که فرزانه گذاشت خوشم اومد ، هفت سین تو صندوقچه :)
1
2
3
4
5
شکلاتی متفاوت عیدی دادن به بچه ها
عروس خانومای ما چه خلاقن چقدرم با سلیقن ماشالا :))))))))))
هفت سین از هفت محصول زمینی گزینه میشود تا از نعمتهای که خداوند به انسان بخشیده است، سپاسگزاری شود.
هفت “سین” نوروزی آئین پارسی است. (نه چینی، هندی، عربی، روسی و….) و گزینههای آن باید دارای پنج ویژگی باشد:
۱. نام آنها پارسی باشد.
۲. با واژه ” سین” آغاز شوند.
۳. دارای ریشه گیاهی باشند.
۴. خوردنی باشند.
۵. نام آنها از واژههای ترکیبی (مانند سبزی پلو، سیر ترشی و …) ساخته نشده باشند.
با توجه به نکات بالا : خوان هفت “سین” پارسی با سیب، سیر، سماک(سماق به عبارتی سماغ)، سرکه، سمنو، سبزی یا سبزه (“سبزی خوردنی”، چراکه سبز کردن میلیون ها تن گندم یا دیگر حبوبات و بیرون ریختن آن کمی دور از اندیشه مردمان ایران زمین است) چیده میشود.
پس میتوان گفت:
گذاردن سنبل، سکه و سماور که نه خوراکی هستند و نه پارسی، هیچ حقیقت هفت سینی ندارند. و نیز گزینههایی چون؛ سوزن، سنجاق، ساعت و….
ماهی قرمز نیز که سمبل عید کشور چین و چینیهاست که به خوان هفت “سین” نوروزی ایرانی ها وارد شده است. غافل از اینکه در عید چینی ها ماهی قرمز را رها میکنند تا زندگی جریان یابد و لی ما ماهی قرمز را اسیر تنگ بلورین کرده و تا رسیدن مرگ آنها نگهداری میکنیم.
در صورتیکه، در هفت “سین” پارسی انار به نشانه باروری و عشق و یا سیب سرخ درون ظرف آب پاک و زلال رها میشود تا عشق و باروری همچنان پاینده بماند.
با کمی اندیشه پیرامون آنچه گفته شد، خواهید دید که در بیست میلیون واژههای پارسی شما نمیتوانید انتخاب هشتمی برای خوان هفت “سین” نوروزی پیدا کنید، که دارای این پنج ویژگی باشد.
چرا “هفت”؟
عدد هفت در زبان باستانی به نام ” امرداد” است. امرداد معنای جاو دانگی و بی مرگی نام داشت و از آنجائی که این عدد معنای زیبای زندگی و جاودانگی را میداد هفت واژه را به نشانه آن گزینه کرده و بر خوان نوروزی میچینند.
به روایتِی هفت “سین”، نشانه هفت دانه گیاهی است که میتوان با آن سبزه نوروز را تهیه کرد: جو، ماش، عدس، ارزن، لوبیا، نخود و گندم.
زمان پارسیانِ کهن، مردم از هر هفت دانه، سبزه می پروراندند (۱۰ روز قبل از نوروز) و ظروفِ آنرا بر سر درِ خانه های خود میگذاشتند و هر کدام بیشتر و بهتر سبز میشد، نشانه پر ثمریِ آن محصول برای کاشت در آن سال بود.
هفت در میان اعداد از اهمیت و ارزش خاصی برخوردار است. هفت برای ایران و ایرانیان باستان مقدس بود و از آن برای مفاهیم مثبت، خوش یمنی و فال نیک استفاده میشد.
مانند؛ هفت رنگ رنگین کمان، دوران کودکی ۷ سال است، هفت خان رستم در شاهنامه، هفت آسمان، هفت اقلیم، هفت روز هفته، هفت فرشته، هفت شهر عشق در عرفان، هفت پیکر و…
چرا “سین”؟
بنا به روایتی هفت “سین” نخستین بار هفت “شین” بود. گزینههای هفت”شین”،از شهد (شیره درختان)، شیر، شراب، شکر، شمع، شمشاد و شابه (میوه خصوصا سیب) بود.
اما بعد از حضور اسلام بعلت ممنو عیت مصرف شراب این هفت “شین” تبدیل به هفت “سین” شد.
به روایتی” سین”، واژه اول نام هفت فرشته باستانی پارسی است. همه آنها دارای ویژگی های خاص و نیکو بودند.
حقایقی در مورد 7 سین سفره نوروز
آیینها و برگزاری آنها در هر سرزمینی برخاسته از باورها، فرهنگ، تاریخ، مکتب، شیوه زندگی، شرایط جغرافیایی، اسطورهها و نیز نشان از خواست و آرزوهای خفته مردم هر سرزمین است. فلسفه زیبای آیینهای خود را بدانیم چرا که همین آیینها به جامعه سربلندی و به مردم سرزندگی میدهند.
هفت “سین” یک سنت کهن پارسی است. این سنت از زمان باستان تا امروز همچنان جایگاه ویژه خود را نزد پارسیان حفظ کرده است. این سنت کهن دارای معانی ویژه و نیز نشانی از رمز و رازهای هوشمندانه زندگی نیاکان ماست. متاسفانه، سالهاست که تماشاگر دخل و تصرفهای نادرست و بیمعنا یا به نوعی تحریف این سنت باستانی بوده و هستیم. در همین اندیشه، کوشیده شده است با راز گشایی کوتاه از معانی هفت “سین” نوروزی، حقیقت هفت “سین” نوروزی را یاد آور شود.
هفت سین از هفت محصول زمینی گزینه میشود تا از نعمتهای که خداوند به انسان بخشیده است، سپاسگزاری شود.
اینم
شمع
اینم از کارای من البته هنوز کامل نیس وقتی چیدم ایشالا بازم عکسشو میذارم:)
شمعرو خودم درست کردم مثلا ی صدفی تو دریاس خخخخخخخخخخخ
اینم از خوده سفره هفت سین
این اجیلا چقدر خوبه واسه سال دیگه ایشالله اگه خونه خودم بودم درست میکنم.
عروس 94 منم تو گوش ماهی و صدفای گود شمع درست کردم. اما بدون رنگ و سفید.
تو اکلیل زدی؟
من میخواستم مداد شمعی بندازم توش تا اب بشه ولی دیر شد وقت نداشتم دیگه
فریبا جون منم فکر میکنم با چسب بهتر فیکس میشه. قابلی نداشت مژگان جون و الا جون :)
چه شمع خوشکلی شد :-)
مرسی عزیزان :-)
چقدر جالب و قشنگ
دستت درد نکنه سحرجون و همینطور فریبا عزیز بابت توضیحاتش
پشت قاشق را حرارت بدهید.
دستمال را با کمک حرارت قاشق به شمع بچسبانید.
روی کار را اسپری براق کننده بزنید.
با خمیر دور گیر قسمت هایی از طرح را برجسته کنید.
خواهش میکنم فریبا جون. موناجون الآن آموزش دکوپاژ شمع رو برات میذارم.
آموزش دکوپاژ و زیبا سازی شمع های ساده برای هفت سین
دکو پاژ روی شمع به چند روش انجام می شود که اولی آن با کمک حرارت هست.
یک شمع ساده ،دستمال کاغذی طرح دار،یک قاشق و یک منبع حرارتی تنها چیزهایی که برای خلق این هنر زیبا مورد نیاز است!
برای شروع لایه طرح دار دستمال را از لایه ساده جدا کنید.
طرح مورد نظرتان را بدون قیچی و به صورت نامنظم برش بزنید.
من بلد نیستم :((((((
7
8
9
تزئین سفره هفت سین
1
2
3
4
5
6
10
11
12
13
تزئین سنجد هفت سین
تزئین سنجد هفت سین
تزئین سنجد هفت سین
تزئین سنجد هفت سین
تزئین سنجد هفت سین
تزئین سنجد هفت سین
آموزش سبد تخم مرغ برای سفره هفت سین سبدهای کوچولوی ساخته شده از مقوا و گل های مصنوعی یک هفت سین ساده و کم خرج برای آن هایی که طرفدار کارای ابتکاری هستند.
این الگوی اصلی هست .
6 تا از الگوی اصلی ببرید و دور تا دور هر تکه را با شمع بسوزانید.
یک نوار بلند هم برای دسته سبد آماده کنید.
تکه ها را از قسمت پشت به هم بچسبانید.
روی کار!
دو تکه انتهائی را هم بچسبانید.
دسته را نصب کنید.
با گل و برگ های کوچولو و روبان تزئین کنید.
تزیین تخم مرغ برای سفره هفت سین در سبد
تزئین و دکوپاژ شمع برای سفره هفت سین
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
خیلی مدل سبزه تو تخم مرغا قشنگ بود ایده خوبه سال بعد حتما درست می کنم
خیلی مدل سبزه تو تخم مرغا قشنگ بود ایده خوبه سال بعد حتما درست می کنم
آدم از دلش نمیاد دست به اون آجیلا بزنه
سلام دوستان خسته نباشید.من میخام با گونی سفره هفت سین درست کنم ولی دقیقا نمیدونم چه مدلی ؟؟ازشماره18نگارم خوشم اومد ولی انگاریکم سخته کسی میتونه کمک کنه منو:/
شماره3فرزانه هم خوبه ظرفش چیه فرزانه؟؟؟؟؟
عزیزم شماره 3 با پوست نارگیل درست شده
اینم با گونی کنفی ... مثل کیسه دوخته میشه دورشم هر نواری که دوست داشتین میدین
چه خوب میتونم از اینه شمعدون عروسیم استفاده کنم خخخ
داشتم فکر میکردم باید اینه بخرم
ایده هاتون قشنگن درست میکنم البته اگه پسر وروجکم بهم نریزه همشو
13
5
6
1
2
3
4
12
10
11
8
9
7
22
3
2
1
17
15
16
14
21
20
19
18
منم یه سری عکس دارم. میذارم. اگر تکراری بود دیگه شرمنده. تا جایی که تو ذهنم بود تکراری هارو برداشتم.
میبینم که نگار و فرشته زحمت منو کم کردن و هر چی عکس جمعیده بودم همرو گذاشتن.
ای دخترای شیطون.
اره الی جون میتونی استفاده کنی منم پارسال از اینه شمعدون عروسیم استفاده کردم برای سفره
بچه ها متشکریم.بسیار بسیار زیبا هستن سفره هفت سین انقدر جذابیت داره و تک تک اجزاش با معنی هست که هر جور چیده بشه زیباییشو حفظ میکنه
20
21
22
23
25
24
27
26
28
29
30
31
32
11
12
13
16
17
14
15
18
19
1
2
3
4
5
6
7
8
10
9
منم میخوام سبزه رو با تخم شاهی و منا درست کنم دورنگ میشه و خوجل سیز و بنفش.
34
33
سبزه انداختن برای عید نوروز
قدیمترها، وقتی کمی سرمای اسفند رنگ میباخت و فرشهای شسته از ایوان خانهها آویزان میشد، درست 12 روز قبل از عید، مادر بزرگ کاسهای سفالی برمیداشت و از انباری خانه آن را پر گندم میکرد و میآورد لب ایوان، زیر آفتاب بیرمق اسفند مینشست و با حوصله گندمها را پاک میکرد.
بعد در حالی که دستش را به زانوان دردمندش میگرفت، بلند میشد و کوزه آب را میآورد و چند بار گندمها را میشست و مواظب بود حتی دانهای روی زمین نریزد. مادربزرگ دو روز مدام آب گندم را عوض میکرد تا ترش و کپک زده نشود.
روز سوم مرا صدا میکرد و جوانههای نیش زده گندمها را نشانم میداد و میگفت حالا وقتش است که آنها را داخل دستمال نخی نمداری بریزیم.
در طول روز چند بار دستش را خیس میکرد و روی دستمال را آب میپاشید تا گندمها خشک نشود. آخر آن وقتها که اسپری نبود، راحت دستمال را خیس کند.
بعد از چند روز نوک گندمها، جوانه های سبز رنگی میزد و مادربزرگ ظرفی که میخواست سبزه عیدمان را در آن بیندازد، میآورد و ته آن کمی ماسه تمیز و شسته میریخت و جوانهها را آرام آرام با دستان چروکیدهاش که رگهای آبیرنگشان بیرون زده بود، میریخت در ظرف ماسه و روزی دو یا سه بار هم مرتب ظرف را خیس میکرد و به من میگفت نباید به گندمها آن قدر آب داد، آن قدر ظرف را خیس کنیم که وقتی کج میشود، آب کنار ظرف جمع شود.
یادم رفت بگویم مادربزرگ از عدس و ماش هم به همین روش سبزه میانداخت، اما میگفت باید برای عدس و ماش 15 روز به عید مانده این کار را انجام داد.
مادربزرگ یک شیوه دیگر هم برای سبزه عید داشت. او کوزهای کوچک سفالی بدون لعاب و رنگ میخرید و روی کوزه جوراب یا پارچه نخی میکشید. داخل کوزه را پر از آب میکرد. تخم شاهی یا خاکشیر را که از شب قبل خیس کرده بود، روی پارچه یا جوراب میمالید و اضافه جوراب را داخل کوزه قرار میداد و مرتب تخم شاهی یا خاکشیر را مرطوب میکرد تا سبز شود.
مادربزرگ میگفت میشود با ارزن یا تخم ریز آفتابگردان هم سبزه انداخت.
یادش بخیر! حالا مادربزرگ دیگر نیست ولی مادر به یاد او و همه مهربانی هایش هر سال اسفند، وقتی سرما کمی رنگ میبازد و فرشهای شسته از ایوان خانهها آویزان میشود، سبزه میاندازد.
تاریخ و میزان مورد نیاز غلات برای سبزه عید نوروز:
گندم : 12 روز قبل از عید و مقدار آن یک لیوان بزرگ
ماش و عدس : ۱۵ روز قبل از عید و مقدار آن یک لیوان ماش یا عدس
شاهی یا خاکشیر : ۵ روز قبل از عید، به مقدار یک استکان
تخم آفتابگردان : 10 روز مانده به عید به مقدار نصف لیوان
35
36
38
37
40
39
42
41
43
45
46
44
47
48
50
49
سال خود را با بهترین ۷سین آغاز کنید:
سلام قولا” من رب الرحیم
سلام علئ موسى و هارون
سلام علئ ابراهیم
سلام علئ نوح فى العالمین
سلام علئ المرسلین
سلام علئ إلیاسین
سلام هی حتى مطلع الفجر
خانومای گل میخوام براتون اول از همه از تاریخچه این سنت زیبا بگم که چی شد که همه سال هفت سین میندازیم و با خانواده عزیزمون دور سفرمون میشینیم و به دستای مرد بزرگ خونه یا خانوم بزرگ خونه نگاه میکنیم ک قرآن میخونه.
من خودم واقعا این لحظرو دوست دارم و قلبم ضربانزیاد میشه وقتی میبینم قرآن دست پدرمه و داره با صدای بلند سوره الرحمن رو میخونه برامون.
تا بحال فکر کرده اید چرا هفتسین؟ چرا مثلا شش سین یا پنج سین نمیگذاریم و همه میکوشیم حتما تعداد سینهای مان را به هفت تا برسانیم؟ با اینکه میدانیم عدد هفت در بسیاری از تمدنها مقدس است. حتی در بین جادوگران هفت عدد قدرتمندی است .در ایران باستان، جشنهایی به مناسبتهای گوناگون ملی و مذهبی برگزار میشد. اما از آن میان، هفت جشن جزء جشنهای واجب به شمار میآمد که شش جشن، جشنهای گاهانبار یا سالگرد آفرینشهای شش گانه بود. این جشنها به ترتیب عبارتاند از: «مید یوزرم گاه»، جشن میانه بهار که از 11 تا 15 اردیبهشت به مناسبت سالگرد آفرینش آسمان برگزار میشد. «میذ یوشم گاه» جشن نیمه تابستان از 11 تا 15 تیر به مناسبت سالگرد آفرینش آب «پیتی شهیم گاه»، به معنی «دانه آور»، سالگرد آفرینش زمین و فصل گردآوری غله است که از 26 تا 30 شهریور برگزار میشد. «ایا سرم گاه»، از 26 تا 30 مهر است و سالگرد آفرینش گیاه و «برگشت» معنی میدهد، چون چوپان با گله بر میگردد و آغاز زمستان است. «مید یاریم گاه» به معنی «میان سال» که سالگرد آفرینش چارپای مفید است و جشن میان زمستان، زمانی است که برای دام انبار زمستانی میشود. «همسپد میدم گاه» به معنی «با هم بودن و با هم گرد آمدن» که سالگرد آفرینش انسان است و پنج روز آخر سال برگزار میشود. هفتمین جشن از اعیاد هفتگانه واجب «نوروز» است. رسمهای بسیاری هم در حاشیه این جشن رواج داشت که با عدد هفت پیوند خورده بود. به عنوان مثال، در میز سیمین مقابل شاه وقت، هفت گونه غله و شاخههای هفت نوع درخت را مینهادند، روی همان میز هفت بشقاب کاشی سفید و هفت درهم سفید از سکههای ضرب شده در عرض سال.
در قدیم، هفت «سینی» از دانههایی که برکت به سفرهها میآورد، میرویاندند و بر خوان نوروزی مینهادند. «سینی» معرب «چینی» است که در قدیم به طبقهای بزرگی که از چین آورده بودند، گفته میشد. احتمالا هفت «سین» بازمانده همین هفت «سینی» است و یا نمادی از «سبزه» و «سرسبزی» با گذشت زمان، هفت «سینی» با هفت میوه یا گل یا سبزی که با «سین» آغاز میشوند و هر یک نشانه ای از باروری و تندرستی هستند، تلفیق شده است.
این هفت «سین» کدام اند و هر یک نماد چیست؟ «سبزه» نودمیده است، «سنبل» خوش بر و خوشبو، «سیب» میوه بهشتی و نمادی از زایش، «سمنو» مائده تهیه شده از جوانه گندم که یادآور بخشی از آیینهای باستانی ایران است، «سنجد» که بوی برگ و شکوفه درخت آن محرک عشق و دلباختگی است، «سیر» دارویی برای تندرستی، «سپند» به معنی «مقدس» که دورکننده بیماریها و دافع چشم بد است.
امروزه، برخی اقلام سفره هفت «سین» فراموش گشته و یا «سین»های آن در برخی خانواده جا به جا گشته است. مثلا گذاشتن «سرکه» نماد ترشی و «سماق» نماد بیکاری و سماق مکیدن روی سفره هفت «سین» مناسبت ندارد.
علاوه بر «سینها» بر این سفره آینه نیز میگذاریم که نور و روشنایی میتاباند، شمع میافروزیم که روشنایی و تابش آتش را به یاد میآورد و شاید بازمانده جشن سوری و جشنهای آتش باشد؛ تخم مرغ که تمثیلی از نطفه و باروری است. کاسه آب زلال به نشانه همه آبهای خوب جهان و ماهی زنده در آب، به نشانه تازگی و شادابی؛ عسل و نقل و شیرینی و دیگر چیزهایی که بنا به رسم خاص هر شهر و روستا و خانواده ای بر این سفر میافزودند. گذاشتن چند شاخه بیدمشک روح افزا نیز بر زیبایی سفره میافزاید.
وجود قرآن یا دیگر کتابهای دین بر سر سفره هفت «سین» برای راندن دیوان و شیطان از محیط خانه است. گذاشتن نمونه ای از غلات (معمولا نان و برنج) و حبوبات و همچنین در برخی خانوادهها گذاشتن شیر و فرآوردههای شیری به نشانه تضمین برکت خانه متداول است.
نماد شناسی هفت سین:
سنجد ( Sorb ): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
سمنو (Samanoo): نماد خوبی برای زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان
سبزه (Verdure): موجب فراوانی و برکت در سال نو شود، رنگ سبز آن رنگ ملی و مذهبی ایرانیان است.
سیب سرخ (Red Apple ): نمادی است از باروریو زایش
سماق (Sumac): برای گندزدایی و پاکیزگی
سیر (Garlic): برای گندزدایی و پاکیزگی
سرکه (Vinegar): برای گندزدایی و پاکیزگی
قرآن(Quran): کتاب مقدس هر آیین
تخم مرغ (Eggs): از نوع سفید یا رنگی نمادی است از نطفه و نژاد
ماهی سرخ (Gold Fish): ماهی یکی از نمادهای آناهیتا فرشته آب و باروری است و وجود آن باعث برکت و باروری میگردد.
سکه (Silver & Gold Coin): موجب برکت و سرشاری کیسه است
نقل (Comfit ): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
شیرینی (Sweets ): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
آجیل (Nuts): نمادی است از زایش و تولد و بالندگی و برکت
اسپند ( Wild Rue): در زمانهای قدیم مقدس بوده و در رسمهای نیایشی بکار برده میشده.
انار (Pomegranate): پردانگی انار نشان از برکت و باروری است.
خواهش میکنم . فریبا جون خودمم موندم چطوری درست شد. ولی راحت به نظر میاد
ببخشید دیر ج دادم. داشتم مطلب جمع میکردم
خودم مبهوت موندم. من ک فکر نمیکنم بتونم امسال سفره درست کنم.
اگر بشه دوست دارم رو آینه تخت کوچیک یه سفره درست کنم و بچشببونم
دالی منم اومدم اینجا..تخم مرغا رنگیا و اون سبزه های کله تخم مرغی قشنگن خوشمان آمد مینای گلی عزیز دل بابا
عدس را شب قبل از شروع کردن داخل یک کاسه بریزید و آب روی آن بریزید تا از روی عدسها رد شود و تمام عدسها زیر آب باشند. در عرض 24 ساعت عدسها خوب آب جذب خواهند کرد و حتی بعضی از آنها شروع به دهن باز کردن میکنند.بعد از 24 ساعت عدسها را بریزید داخل یک بشقاب و روی آن را با پارچه که خوب خیس کرده اید بپوشونید سعی کنید از این به بعد پارچه خشک نشود و هر وقت پارچه خشک شد کمی آب روی آن بریزید تا عدسها خشک نشوند.معمولا بعد از یکی دو روز عدسها شروع به تنجه زدن می کنند مواظب باشید که در تمام مدت پارچه خیس باشد.
بعد از اینکه عدسها همگی تنجه زدند و شروع به نشان دادن قسمت سبز خود شدند، پارچه را از روی آن بردارید و دقت کنید که عدسها را هر روز آب بدهید و مخصوصا اگر در جای گرم نگه داری میکنید ممکن است که حتی دو بار در روز مجبور به آب دادن آن بشوید به علت اینکه خاک در سبز کردن سبزی استفاده نمی کنیم دانهها برای رشد نیاز به آب مداوم دارند در غیر این صورت زرد رنگ و حتی خشک میشوند، همچنین سعی کنید آنها را در مقابل آفتاب قرار بدهید. اگر در جایی هستید که در این فصل از سال آفتاب کم پیدا میشود سبزی را زیر نور مهتابی یا چراغهای مخصوص گیاهان قرار بدهید در غیر این صورت سبزی شما زرد خواهد شد.
برای سبز کردن گندم هم به همان روش عدس عمل کنید فرق چندان بین این دو نیست فقط دانههای گندم بخاطر اینکه کوچکتراند اولا کمی بیشتر گندم استفاده کنید دوم اینکه وقتی خواستید یکی دو روز پس از خارج کردن از آب آنرا در پارچه بپیچید یعنی هم زیر آن باید پارچه باشد هم روی آن چون نیاز به آب بیشتر است در غیر این صورت زودتر از عدس خشک خواهد شد.
میخوام یه کار راحت اما قشنگ بهتون یاد بدم که نه تنها برای سفره هفت سین بلکه برای سفره صبحانه هم خیلی خوشگله.
تزیین تخم مرغ هفت سین 93 با جوراب
روشی برای طرح دار کردن تخم مرغ های هفت سین ...
چند تا برگ و گل کوچیک رو از باغچه بچینید .. اونها رو حدود پنج دقیقه داخل آب قرار بدید و سپس روی سطح تخم مرغ قرار بدید .
توری یا جوراب نازکی رو دور تخم مرغ بکشید و اون رو محکم ببندید .
برگهای قهوه ای پیاز رو داخل آب جوش ریخته تا آب خوب رنگ بگیره .. تخم مرغ ها رو به آب در حال جوش اضافه کرده و صبر کنید تا ده دقیقه با پوست پیازها بجوشه .
بعد از ده دقیقه تخم مرغ ها رو خارج کرده و توری رو باز و برگها رو جدا کنید .
بفرمیئید تخم مرغاتون آمادست
تزیین تخم مرغ هفت سین
ابتدا سوراخ ریزی در هر دو سر تخم مرغ ایجاد کنید. از یک سر تخم مرغ فوت کنید تا مواد داخل آن خارج شود و آن را خوب بشویید. حالامی توانید با مقداری رنگ یا مداد شمعی روی تخم مرغ ها هر طور که دوست دارید نقاشی کنید.
تزئین تنگ ماهی
بهترین و مناسب ترین رنگ برای شیشه ، رنگ ویترای است. چند رنگ قابل حل شدن در آب را در پالت بریزید و انگشت خود را در رنگ فرو کرده و روی سطح تنگ لکه هایی با فاصله های مختلف ایجاد کنید. این لکه ها به جای پولک های ماهی هستند.
آموزش تزئین سفره هفت سینبرای تکمیل آن کافی است با استفاده از قلم موی باریک و رنگی تیره برای هر یک از ماهی ها چشم و دهان و باله نقاشی کنید.
خانومایی ک بلد نیستن سبزه بندازن بدوئین بیاین
چرا میری از گلفروشیه سر کوچه میخری هان؟ کار به این راحتی. زود یاد میگیری اخه تو کدبانوی خونه عشقتی
بهار نزدیک است و بساط هفت سین پهن می شود اما بدون سبزه این سفره صفایی ندارد . سبزه امسال می تواند هنر دست کدبانویی چون شما باشد !؟امتحان کنید .
مواد لازم :
● یک لیوان عدس
● یا یک لیوان گندم
ظروف و وسایل لازم : یک بشقاب یک کاسه و یک تکه پارچه .
طرز تهیه سبزه عید:
برای این کار از دو هفته به عید شروع کنید.
مجبور نیستید هر دو نوع سبزی را سبز کنید یا حتی اگر گندم در دسترس ندارید می توانید از دانههای جو هم استفاده کنید فرق چندانی با هم ندارند و قبل از اینکه مشخص بشود گندم هستند یا جو سیزده بدر سر رسیده و دیگر نیازی به آنها ندارید.
این سبزه هم خوشگله
خواهرم می خواد این هفت سینو درست کنه کلبشو درست کرد خیلی خوشگل شد
خیلی ناناز میشه اگه درست بشه این سفره :)
هفت سینا جالب نبودن خودم الان نگاه کردمم خوب خخخ
گفتم یه مشارکتی داشته باشم!
هفت سین 5
مینایی مرسی از مطالبت خوبت من امسال هم مثل همه سالها میخوام سبزه رو خودم درست کنم ولی حیف که پارسال با اینکه اولین سال خونه خودمون بود وقت نکردم ولی امسال میخوام با تخم شاهی رو کوزه سبزه درست کنم
مرسی مژِی جووونم و میناگلی
نگاربانو هم که همیشه هنرمندههههههههه
مژگان جونم دست شما هم درد نکنه خانومی
سلام
ممنون مینا جون واسه مطالب خوبت ، واقعا عالی شروع کردی!
منم با اجازه چند تا عکس سفره دارم میزارم!
سبزه 1
هفت سین 1
هفت سین 2
سبزه 2
سبزه 3
هفت سین 4
هفت سین 3
3
2
4
مرسی مژیییییییییییییییی
1
قربان شما
نگار امسالم هنرنمایی کن ، سفره پارسالت که خوشگل بود.
فرشته هم ایشالا بزودی عکس اولین سفره هفت سینتون رومیزاری!
10
11
12
7
6
5
8
9
63
65
64
59
62
60
61
69
67
68
66
71
70
72
عزیزمی
50
51
52
49
48
55
53
54
56
57
58
44
45
46
47
43
42
41
27
29
28
31
30
32
33
40
39
37
38
36
35
34
13
15
14
16
17
18
19
20
26
25
24
23
22
21