هنرنمایی نوعروس با کوکی فندق

این کوکی خوشمزه را هم می توانید با فندق درست کنید و هم با میوه بلوط. بلوط را هم می توانید از برخی مناطق که به قول معروف از شیر مرغ تا جان آدمیزاد در آنها پیدا می شود بخرید، یکی از مکان ها میدان تجریش تهران است.

مواد لازم:

آرد: 425 گرم
پودر شکر: 140 گرم
زرده تخم مرغ: یک عدد
عرق بهار نارنج: 4 قاشق غذاخوری
کره: 275 گرم
پودر بلوط یا فندق : 50گرم

دستور تهیه:

تمامی مواد را داخل کاسه ای گود می ریزیم و همه را با هم ورز می دهیم تاخمیر یکدستی حاصل شود . فقط به این نکته توجه می کنیم که بهتر است با چرخ خمیر زن همزن اینکار را انجام دهیم، چون ورز دادن با دست باعث می شود که خمیر روغن بیندازد. خمیررا به قطر پنج میلی متری پهن کرده و با کاتر مورد نظر برش می دهیم و داخل سینی فر که از قبل چرب کرده ایم، می چینیم.
مدت پخت: حدود 25 دقیقه روی پنجره وسط فر
دمای فر: 170 درجه

شیرینی شما آماده است  . نوش جان

###