به تعبیر خیلی‌ها خوشمزه ترین سیب، سیب گلاب است. اگر شما هم چنین عقیده‌ای دارید، از این فرصت یکی دو ماهه استفاده کنید و دلی از عزا درآورید. علاوه بر این از همین سیب‌های گلاب برای درست کردن انواع کیک‌ها و دسرها هم می‌توانید استفاده کنید. کیک سیب پیشنهادی، یک از خوشمزه‌ترین دسرهای همراه با سیب است که آموزش آن با هر سه وسیله فر، مایکروفر و سولاردوم آمده است.
مواد لازم:
125 گرم کره یا روغن جامد
یک‌دوم پیمانه شکر
2 عدد تخم‌مرغ
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
یک‌دوم قاش چایخوری وانیل
5ـ4 عدد سیب
1 قاشق سوپ خوری دارچین
4 پیمانه آرد
مواد لازم برای روی کیک
100 گرم کره
75 گرم آرد
یک‌دوم پیمانه شکر
روش تهیه:
1ـ کره را خرد کرده و در کاسه‌ای بریزید. شکر را به آن اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست و سفیدرنگ شود.
2ـ تخم‌مرغ را شکسته، به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و باز با همزن هم بزنید. سیب‌ها را پوست کنده و ورقه ورقه برش بزنید.
3ـ آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و کم‌کم به کاسه اضافه کنید. باید آرد را به آرامی به مخلوط اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
4ـ ظرف مورد نظر که در اینجا پیرکس مستطیل‌شکل است آماده کنید. در کف آن کاغذ آلومینیوم بگذارید طوری که لبه‌های سلوفون از کناره ظرف بیرون بیاید.
5ـ فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. خمیر آماده شده را در کف ظرف روی سلوفون به ضخامت دو سانتی‌متر پهن کنید.
6ـ سیب‌های برش خورده را به شکل دلخواه روی خمیر بچینید. حالا مواد روی کیک را آماده کنید. شکر را با کره مخلوط کنید و بعد آرد را به آن اضافه کنید. خمیر آماده‌شده را به شکل تکه‌تکه روی سیب‌ها بریزید.
7ـ ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا کیک بپزد. بعد از این مدت برای تغییر رنگ روی کیک و طلایی‌شدن آن حرارت بالای فر را روشن کنید و چند دقیقه کیک را از بالا حرارت دهید.
8ـ کیک آماده شده را از فر بیرون آورید. با کمک لبه‌های فویل کیک را بیرون بیاورید و روی سطحی بگذارید تا خنک شود. برای سرو کردن کیک را برش بزنید.
یه جور دیگه:
1- می‌توانید این کیک را در مایکروفر هم بپزید. در این صورت به جای فویل در کف ظرف سلوفون پهن کنید و ظرف را در مایکروفر از پیش گرم شده با حرارت 180 درجه و روی درجه کانوکشن با قدرت 540 وات به مدت 15 تا 20 دقیقه حرارت دهید.
2- روش دیگر پخت این کیک با سولاردوم است که در این صورت با کلید CO-4 ، قدرت 360 وات، گریل 200 درجه و پیش گرمایش 180 درجه به مدت 20 دقیقه می‌پزد.