مواد لازم :
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
ماست زده شده 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
خردل 3 قاشق سوپ خوری
سس تند تاباسکو 1 قاشق چای خوری
آرد یک و یک چهارم پیمانه
آرد ذرت درشت یا سمولینا 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
شکر 1 قاشق چای خوری
آب یک سوم پیمانه
سوسیس هات داگ 500 گرم
سیخ چوبی به تعداد لازم
طرز تهیه :
روغن را در ظرفی گود که بشود کورن داگ ها را در آن بطور عمودی سرخ کرد بریزید و بگذارید روی حرارت داغ شود.
ماست، تخم مرغ،خردل و سس تند تاباسکو را مخلوط کرده و آرد،آرد ذرت یا سمولینا،بیکینگ پودر،جوش شیرین،نمک،شکر و آب را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
هات داگ ها را به سیخ چوبی بزنید و در مایه فرو کرده و سپس در روغن داغ سرخ نمایید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.